Référencer son restaurant sur Google : le guide pas à pas

« Restaurant ouvert ce soir », « pizzeria près de moi », « brunch Bordeaux » : chaque jour, des milliers de personnes cherchent où manger sur Google. Être bien placé dans ces résultats, c'est remplir sa salle sans payer de publicité. On appelle cela le référencement local.

Pas besoin d'être expert : quelques actions simples, faites dans le bon ordre, suffisent à faire une vraie différence. Voici la méthode.

Comment Google choisit les restaurants qu'il affiche

Pour les recherches locales, Google explique s'appuyer sur trois grands critères :

• La pertinence : votre établissement correspond-il à ce que la personne cherche ? (cuisine, type de restaurant, services)
• La distance : êtes-vous proche de la personne, ou du lieu qu'elle a indiqué ?
• La notoriété : votre restaurant est-il connu et apprécié ? (avis, liens, mentions sur le web)

Vous ne pouvez pas changer la distance. En revanche, vous pouvez agir sur la pertinence et la notoriété. C'est l'objet des cinq étapes suivantes.

Étape 1 : une fiche Google complète

C'est la base, et la plus rentable. Une fiche Google Business Profile validée, avec la bonne catégorie, des horaires justes, des photos et un lien vers votre site, est ce qui vous fait apparaître sur Google Maps. Nous détaillons chaque étape dans notre guide pour créer et optimiser la fiche Google de son restaurant.

Étape 2 : un site internet que Google comprend

Votre fiche renvoie vers votre site, et Google lit ce site pour mieux vous connaître. Un bon site de restaurant, pour le référencement, c'est :

• Votre carte en texte, pas en photo : Google ne lit pas bien une photo de menu, alors qu'il comprend une carte écrite et peut la relier aux recherches (« carbonara », « burger végétarien »).
• Des données structurées : un code invisible qui dit à Google « ceci est un restaurant, voici ses horaires, son adresse, sa carte ». Les sites créés avec Clickandresto les intègrent automatiquement.
• Un site rapide sur mobile : la plupart des recherches de restaurant se font sur téléphone, et Google en tient compte.
• Des textes qui parlent de vous : votre type de cuisine, votre quartier, votre ville, vos spécialités, écrits naturellement.

Évitez de vous contenter d'une page Facebook ou Instagram : Google les référence mal, et vous n'en maîtrisez ni la présentation ni l'avenir.

Étape 3 : des avis réguliers

Le nombre d'avis, leur note et leur fraîcheur comptent, pour Google comme pour vos clients. Un restaurant qui reçoit des avis chaque semaine envoie un signal bien plus fort qu'un restaurant dont le dernier avis date de deux ans.

Le plus efficace reste de demander simplement : un QR code sur l'addition, un mot à la fin du repas. Et répondez à chaque avis. Tout est expliqué dans notre guide sur les avis Google des restaurants.

Étape 4 : des informations cohérentes partout

Votre restaurant apparaît sans doute à plusieurs endroits : fiche Google, site, TripAdvisor, TheFork, PagesJaunes, réseaux sociaux. Vérifiez que le nom, l'adresse et le téléphone sont strictement identiques partout. Des informations contradictoires (ancien numéro, adresse mal orthographiée) brouillent Google et font perdre des clients.

• Faites la liste des sites où vous apparaissez en cherchant le nom de votre restaurant.
• Revendiquez les fiches qui vous concernent et corrigez-les.
• Pensez aux horaires : mettez-les à jour partout avant vos congés.

Étape 5 : des liens depuis votre ville

Quand d'autres sites parlent de vous avec un lien vers votre site, Google y voit un gage de notoriété. Pour un restaurant, les plus utiles sont locaux :

• L'office de tourisme ou le site de votre commune.
• La presse locale et les blogs culinaires de votre région.
• Vos fournisseurs et producteurs locaux, l'association des commerçants.
• Les guides et annuaires de restaurants.

Combien de temps faut-il ?

Une fiche Google bien remplie peut produire des effets en quelques semaines. Le reste (avis, liens, contenu) se construit dans la durée : c'est un travail régulier plutôt qu'une opération ponctuelle. Commencez par la fiche et le site, puis prenez l'habitude de demander des avis : c'est déjà plus que la plupart des restaurants.